Le coup de coeur du mois #3 : Les vins corses

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Le coup de coeur du mois #3 : Les vins corses

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Comme vous le savez, aux Caves de Reuilly on adore les vins corses. Et ce mois-ci ce n’est pas un domaine, mais plus d’une quinzaine que l’ont met à l’honneur.

La Corse du nord au sud, de l’AOC Patrimonio à l’AOC Sartène

Il y en aura pour tous les goûts, des vin puissants aux tanins fermes de Patrimonio à la rondeur des vins d’Ajaccio. Dans tous les cas, des domaines où le travail à la vigne est primordial (la majorité sont cultivés en agriculture biologique). Au final, le résultat est dans le verre, comme certains d’entre vous ont pu le constater à la soirée corse jeudi 15 mai. C’est toute la diversité des terroirs de l’île de beauté et par conséquent de profiles gustatifs que nous voulons vous faire découvrir à partir de cette vaste sélection. Ci-dessous, la liste des domaines classés par appellation que vous trouverez aux Caves de Reuilly :

Coteaux du Cap Corse : Clos Nicrosi

Patrimonio : Domaine, Giudicelli, Clos Signadore, Domaine Arena, Domaine Santamaria, Domaine E Croce (Y.Leccia)

Calvi : Clos Culombu, Domaine Maestracci

Ajaccio : Domaine U Stilicionnu, Domaine Vaccelli, Clos Ornasca

Corse Sartène : Domaine Castellu Di Barricci, Domaine Pero Longo, Domaine Sant Armettu, Domaine Saparale

Porto-Vecchio : Domaine Torraccia

Vin de France : Domaine Comte Abbatucci

Les vins de ces domaines sont disponibles à emporter ou à consommer sur place (sans droit de bouchon au-delà de 15 €!) dans notre bar à vin.

A prestu !

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